La teille de Sète est une tourte avec une garniture faite de calamars, de poulpes ou de seiches coupées plus ou moins finement, mélangés à une sauce tomate pimentée. La pâte est généralement une pâte à pain.
Pour la pâte:
500 gr de farine
2 œufs
160 gr de beurre mou
1...
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