Recette : Mini-blinis au saumon fumé, crème fouettée à l' avocat

Pour 4 personnes :
1 avocat / le jus de 1 citron, 25 cl  de crème liquide bien froide, sel et poivre .
12 petits blinis, 125 gr de saumon fumé, 50 gr de concombre .
Couper l avocat en deux, retirer le noyau et prélever la pulpe à la petite cuillère.
Arroser la pulpe de jus de citron et la mixer...
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Recette : Mini-blinis au saumon fumé, crème fouettée à l' avocat