Quels sont les enjeux de la production de blé ? A la fois céréale à haute valeur nutritive, plante « porte-bonheur », symbole de fertilité et objet de spéculation ? Le blé, céréale « ensoleillée » vieille comme le monde, peut-il encore nourrir l’humanité ?Le potentiel de découvertes à venir peut...
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Le blé : les enjeux de l'agriculture
samedi 6 janvier 2018
Le blé : les enjeux de l'agriculture
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