La farine de pois chiches est un produit alimentaire indien. On l’appelle « Besan » en Hindi et c’est un des ingrédients les plus souvent utilisés dans le nord de l’Inde. On l’utilise non seulement pour faire la cuisine : des pakoras, bhajis, bombay mix mais aussi comme produit de bea...
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Besan Farine de pois chiches indienne
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